1瀛州鲅鱼小吃（青岛饭店)
已有50余年历史。选用青岛近海优质鲅鱼，采用烹，炸，熏，烧，扒等精制而成，又经改良和创新，形成一鱼多吃，多种口味搭配的瀛州鲅鱼套餐系列，多味入口，回味无穷。（点评：鲅鱼做的饺子口感也是一绝，有喜欢的可以尝尝）
2清蒸红岛海蛎子（青岛小红楼店，是选用胶州湾红岛的牡蛎）
选胶州湾红岛产海蛎子急火蒸制而成，原汁原味，质细鲜嫩，营养丰富，味美爽口，佐姜醋食用尤佳。（好吃好吃，可以自己烹饪，做法没什么技术含量，自己做经济实惠）
3尝美格凉粉（青岛新亚美食城，大小餐馆都有的寻常凉菜）
选用正宗本地石花菜，经凉晒过细，水煮，精心过滤精制而成，配以10多种调味辅料，具有鲜，辣，酸，嫩，入口即化的独特风味。（点评：夏天吃个凉粉，真是晶晶量，透心凉！价位不高10元之内，可以尝尝）
4谷香村大虾面（青岛谷香村面馆）
选用青岛沿海特产大虾，配卤面条精制而成，具有色鲜艳丽，味道鲜美，营养丰富之特点。（点评：没吃过，但一直炒的很火，离着海天大酒店不远，那个地脚估计价位也高，哈俺贫下中农还是吃个清汤面吧）
5尝瀛州蛤蜊套餐（青岛饭店，红岛优质蛤蜊）
以胶州湾红岛优质蛤蜊肉为主料，采用炸、炒、塌、扒、烧等烹调方法制成，并形成与蛤蜊面、蛤蜊合饼、蛤蜊疙瘩汤及多种蛤蜊小菜组成的系列套餐，色泽诱人，味道鲜美，食之难忘。
6美达尔烤鱿鱼（美达尔饭店的烧烤系列,中山路海滨门口的王姐鱿鱼也很不错，价位不高，推荐尝尝）
选优质鱿鱼，过油去腥，腌抹调料，高温烧烤，即烤即食，鲜嫩可口。
7大船光鱼套餐（馄沌大王饭店，选用胶州湾的特产光鱼）
取胶州湾特产光鱼，经炖，烧，扒等方法精制，具有鲜，辣，甜，香等特点，唯青岛独具。
8砂锅全鱼（万和春酒楼）
取青岛沿海产黄鱼，舻鱼等为主料，配以上汤和多种辅料，经陶土砂锅慢火煲熟，汤汁乳白，肉嫩味美，并具滋补功效，倍受美食家青睐。（点评：吃过，觉得一般，可能不喜欢吃鱼的关系）
9鲍鱼海鲜翡翠面（鲍岛酒店）
选海藻粉填加面条中，配以蛤蜊肉，虾仁，扇贝柱，海参等，呈天然海珍色，价廉味美，富含营养。
10长城海鲜炉包（长城饭店）
取海参，虾仁，蛤蜊肉配以肉丁，菜蔬精制成馅，特级精粉做皮，馅大圆润，型美味美，已成公众性特色美食。（点评：很好吃很好吃，位置在中国剧院的对面，靠近即墨路小商品批发市场，12块钱一斤，强烈推荐去尝尝）
